Grzegorz Sadłek urodził się w 1969 r. W 1995 r. ukończył Wydział Budowy Maszyn i Lotnictwa Politechniki Rzeszowskiej o specjalności: samoloty. W latach 1996-1999 pracował w PDPS PZL-Bielsko jako konstruktor odpowiedzialny za pełen zakres dokumentacji obliczeniowej (analizy masowe, aerodynamiczne, obciążeń, wytrzymałościowe, programy prób) dla kilku typów szybowców SZD, a następnie za projekt i nadzór wykonawczy zespołów szybowców.

W firmie Zakład Remontów i Produkcji Sprzętu Lotniczego (Margański & Mysłowski Zakłady Lotnicze) opracował jednomiejscową wersję szybowca MDM-1 ”Solo-Fox” oraz brał udział w realizacji projektu samolotu szkolno-treningowego EM-10 ”Bielik”.

Konstrukcje:
MDM-1 ”Solo-Fox”, 2001, szybowiec akrobacyjny.